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Em sua segunda edição revisada, corrigida e ampliada, o livro Biotecnologia e Meio Ambiente, editado por Aluízio Borém e Marcos del Giúdice, da Universidade Federal de Viçosa, MG, aborda importantes aplicações da biotecnologia na agricultura e sua interação com o meio ambiente, a importância da biodiversidade, sua conservação e benefícios.

Deise Capalbo, pesquisadora da Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna-SP) e autora de um capítulo, explica que também são discutidos a análise de risco, segurança ambiental, princípio da precaução e outros temas de relevância atual sobre produtos da biotecnologia. “As questões ligadas às plantas geneticamente modificadas para resistência a insetos são especialmente tratadas no capítulo 11”, fala Deise.

São também abordados neste capítulo, aspectos comparativos entre o risco do uso de produtos bioinseticidas à base de B. thuringiensis e as plantas transgênicas resistentes a insetos (plantas Bt). Conforme a pesquisadora, este capítulo apresenta também o conhecimento básico necessário sobre a estrutura e modo de ação da toxina Bt (ingrediente ativo do bioinseticida), e este mesmo conhecimento serve para compreensão da transformação genética da planta e leva à reflexão sobre possibilidade de haver ou não riscos ambientais associados. A busca pela aplicação da biotecnologia na agricultura é vista como motivada pela maior produtividade, e os estudos de risco como balizadores para garantia da sustentabilidade econômica, ecológica e social.

Como mencionado por Paulo Kitamura, ex-chefe geral da Embrapa Meio Ambiente, falecido em maio deste ano, no prefácio da 1ª edição, este livro “traz informações científicas sobre a biotecnologia na agropecuária, apresentando o seu estado da arte, o que certamente permitirá ao leitor formar uma opinião segura sobre o tema, baseada no que há de mais atual e confiável no Brasil e no mundo.”

Capítulos
1. Histórico da Biotecnologia – Aluízio Borém (Universidade Federal de Viçosa);
2. O Meio Ambiente – Galdino Andrade e Ulisses Albino (Universidade Estadual de Londrina) e Marco Antonio Nogueira (Universidade Estadual de Ponta Grossa);
3. Biotecnologia e Biodiversidade – Aluízio Borém e Marcos P. del Giúdice (Universidade Federal de Viçosa);
4. Bioprospecção – Maurício Antonio Lopes e Luciano Nass (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia) e Itamar Soares de Melo (Embrapa Meio Ambiente).
5. Biorremediação – Christine Gaylarde (Universidade Federal do Rio Grande do Sul), Maria de Lourdes Bellinas (Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul) e Gilson Paulo Manfio (Universidade Estadual de Campinas);
6. Fundamentos da análise de Risco – Luiz Roberto Guilherme (Universidade Federal de Lavras);
7. Segurança Ambiental – Vagner Augusto Benedito e Antonio V. de Oliveira Figueira (Centro de Energia Nuclear na Agricultura da Universidade de São Paulo – campus de Piracicaba);
8. O Princípio da Precaução – Reginaldo Lopes Minaré (Associaçao Nacional de Biossegurança);
9. Agrossistemas transgênicos – José Oswaldo Siqueira (Universidade Federal de Lavras) e Isabel Cristina B. Trannin (Universidade Estadual Paulista);
10. Resistência de Insetos a Plantas GM – Celso Omoto e Samuel Martinelli (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz – Esalq da Universidade de São Paulo);
11. Bt: formulações e plantas GM – Deise Maria Fontana Capalbo (Embrapa Meio Ambiente), Gyslaine T. Vilas-Bôas e Olívia M. N. Arantes (Universidade Estadual de Londrina);
12. Fluxo gênico – Aluízio Borém e José Eustáquio S. Carneiro (Universidade Federal de Viçosa);
13. Feralidade e transgênese – Robinson A. Pitelli e Maria do Carmo M. D. Pavani (Universidade Estadual Paulista);
14. Segurança ambiental de variedades GM comerciais – Aluízio Borém e Marcos P. del Giúdice (Universidade Federal de Viçosa).

Como adquirir: Vendas pela Editora UFV (31) 3899-1518 ou  (editora@ufv.br) por R$35,00.

Fonte: Cristina Tordin para Embrapa Meio Ambiente